玉米油 & 食用蛋白

玉米油 & 食用蛋白

玉米油

01. 玉米油

兴贸玉米油,幸福千万家。玉米油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,利于软化血管。

  • 质量指标

    水分 %≤0.02 ; 杂质 % ≤0.02

  • 执行标准

    GB/T 19111-2017

  • 包装规格

    9/25/300 KG 桶,1.2 吨桶,液袋

玉米油

应用领域

  • 面点

  • 高温煎炸食品

  • 调拌凉菜

谷朊粉

02. 谷朊粉

谷朊粉是一种以优质小麦为原料经分离、提纯、烘干后形成的绿色谷物蛋白,其蛋白质含量在80%以上,且氨基酸组成齐全,是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源;其营养价值极为丰富,蛋白含量在75%以上。
谷朊粉主要由相对分子质量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与相对分子质量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后形成具有网络结构的湿面筋,具有优良的黏弹性、延伸性、热凝固性、乳化性,以及薄膜成型性。

  • 质量指标

    水分 %≤8.0 ; 干基蛋白 % ≥85.0

  • 执行标准

    GB/T 21924-2008

  • 包装规格

    25KG 纸袋/塑编袋,吨包

谷朊粉

应用领域

  • 面筋

  • 烤麸

  • 素鸡

  • 饲料工业